ঝিনাইদহে শরিফা ফলের বাণিজ্যিক চাষ

আতাফল আর শরিফা ফল কি এক? যদি এক না হয়, তবে কোনটি শরিফা আর কোনটি আতা? উদ্যানতত্ত্ববিদ ড. মেহেদী মাসুদ জানালেন, আতা ও শরিফা উভয়ই হলো অ্যানোনেসি পরিবারভুক্ত একধরনের যৌগিক ফল। ফল দুটির গাছ, পাতা, ফুল কাছাকাছি হলেও ফলে ভিন্নতা আছে। যে ফলটির চামড়ায় গুটি গুটি চোখ আছে, সেটির নাম শরিফা। আর আতাফলের ত্বক মসৃণ। কোনটি আতা আর কোনটি শরিফা, সে দ্বন্দ্ব দূরে থাক। এ ফলটি গ্রামবাংলায় কদাচিৎ দেখা যেত। আমরা শৈশবে বার্ষিক পরীক্ষার পর যখন গ্রামে নানুবাড়ি বেড়াতে গিয়েছি, তখন কারও কারও বাড়িতে আতা বা শরিফার গাছ দেখেছি। গাছ থেকে আধা পাকা ফল পেড়ে, তা পাকার জন্য রেখে দিতাম চালের ড্রামে। শুধু আতা বা শরিফাই নয়, ডেউয়া, গাব ইত্যাদি ফল গাছে গাছে ফলে থাকতে দেখতাম। আতার চাহিদা থাকলেও ডেউয়া বা গাব কেউ খেত না। গাছের নিচে ফল পড়ে থাকত। সে সময় ঢাকার খিলগাঁওয়ে এমন অসংখ্য ফলের গাছ ছিল। প্রাকৃতিকভাবেই জন্মানো এই সব ফলের গাছ থেকে ফল পেড়ে নিত এলাকাবাসী। সেসব ফলের বাণিজ্যিক চাষের কথা কেউ কখনো ভাবেনি।