বেশি মাংস খেলে ডায়াবেটিস হতে পারে

টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়া নিয়ে চিন্তিত? তবে কী ধরনের মাংস খাচ্ছেন সেদিকে নজর দিন।

কারণ ‘দি ল্যানসেট ডায়াবেটিস অ্যান্ড এন্ডোক্রিনোলাজি’ সাময়িকীতে প্রকাশিত সাম্প্রতিক এক পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে- নিয়মিত ‘রেড মিট’ বা লাল মাংস খাওয়ার সাথে টাইপ টু ডায়াবেটিস’য়ে আক্রান্ত হওয়ার সম্পর্ক রয়েছে।

“দীর্ঘমেয়াদি রোগ হিসেবে টাইপ টু ডায়াবেটিস’য়ের মানে হল, সব সময় রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি থাকা”- সিএনএন ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে মন্তব্য করেন এই গবেষণার জ্যেষ্ঠ লেখক ডা. নিটা ফরোহি।

যুক্তরাষ্ট্রের ‘ইউনিভার্সিটি অফ কেমব্রিজ’য়ের ‘জনস্বাস্থ্য ও পুষ্টি’ বিভাগের এই অধ্যাপক ইমেইলে আরও জানান, পর্যবেক্ষণে ব্যবহার করা তথ্যে ব্যাপক হারে দেখা গেছে যে, প্রক্রিয়াজাত ও অপ্রক্রিয়াজাত লাল মাংস খাওয়া সাথে টাইপ টু ডায়াবেটিস হওয়ার সম্পর্ক রয়েছে।