নজরদারি কতটুকু প্রয়োজন

ধরুন, আপনাকে ভাত খেতে দেওয়া হয়েছে। আপনি খাচ্ছেন। সুন্দর করে ইলিশ মাছের কাঁটা বেছে খাচ্ছেন। আতিথেয়তা যিনি করছেন, তিনি আপনার পাশের চেয়ারেই বসা। হঠাৎ তিনি বলে উঠলেন, ‘কাঁটা বাছার জন্য বাঁ হাত ব্যবহারের দরকার নেই, এক হাতেই বাছতে হয়।’ আপনি একটু লজ্জা পেলেন, চেষ্টা করছেন এক হাতেই যেন কাঁটা বেছে খেতে পারেন।

কিছুক্ষণ পর পাশের জন বললেন, ‘এমনভাবে খেতে হয়, যাতে প্লেটের চারপাশ পরিচ্ছন্ন থাকে।’ আপনি দেখলেন, খেতে খেতে আপনার প্লেটের চারপাশে ডাল-ঝোল লেগেছে খানিকটা। আঙুল দিয়ে যতটা সম্ভব সরিয়ে আবার খাওয়া শুরু করলেন। এরপর কয়েক দফায় আবারও সতর্কবাণী, ‘ভাত মুখে দেওয়ার সময় টপ টপ করে ভাত যেন প্লেটে না পড়ে’, ‘ডালে চুমুক এমনভাবে দিতে হবে যেন শব্দ না হয়’, সবশেষে—‘পানি খাওয়ার সময় ঢকঢক শব্দ করবে না।’