গরম এক মগ কফি পেলে দিনটাই যেন উষ্ণ হয়ে যায়। হালকা তিতকুটে এই পানীয় বিশ্বজুড়েই জনপ্রিয়। কফির সম্পর্কে প্রচলিত ধারণার সবগুলোই যে ইতিবাচক, তা কিন্তু নয়। বরং কফি সম্পর্কে অনেক নেতিবাচক তথ্যও পাওয়া যায়। যেমন সকালে উঠেই কফির কাপে চুমুক না দিলে অনেকেরই দিন শুরু হয় না। কিন্তু খালি পেটে কফি খাওয়ার অভ্যাস কি আদৌ ভাল?
কফি ঘুম বা ক্লান্তি কাটাতে সাহায্য করে। টাইপ ২ ডায়াবেটিস, হৃদরোগকেও দূরে রাখে এটি। কিন্তু খালি পেটে কফি খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে। সমীক্ষা বলছে, কফির তিক্তভাবের কারণে পেটে অ্যাসিড উৎপন্ন করে। এর ফলে পেটের সমস্যা দেখা দেয়, বুক জ্বালা করে, বমি ভাব হয়, অ্যাসিড রিফ্লাক্স হয়, হজমের সমস্যা হয়।
কফি খেলে স্ট্রেস হরমোন কর্টিসোল বেশি করে ক্ষরিত হয়। অনেকে দাবি করেন, সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর দেহে কর্টিসোলের মাত্রা এমনিই বেশি থাকে। তখন কফি খাওয়া নাকি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে।
News