ঐতিহ্যবাহী কিন্তু সহজে বানানো যাবে, এবার ঈদের সকালের নাশতায় এমন খাবার রাখতে পারেন। হাতের নাগালে পাওয়া যাবে এমন উপকরণই কাজে লাগিয়ে দিন। রেসিপি দিয়েছেন আফরোজ সাইদা। শাহি ফিরনিউপকরণ: পোলাওয়ের চাল আধা কাপ, তরল দুধ ১ লিটার, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, চিনি পৌনে এক কাপ, লবণ স্বাদমতো, গোলাপজল ১ টেবিল চামচ, জাফরান আধা চা-চামচ, পেস্তা পরিমাণমতো।প্রণালি: প্রথমে পোলাও চাল ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। নরম হলে চাল...