পিংক সল্ট বা বিট লবণকে অনেকো স্বাস্থ্যকর বলে অনেকেই মনে করেন। তবে এর কিছু নেতিবাচক দিকও রয়েছে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
অতিরিক্ত সোডিয়াম
পিংক সল্টেও সাধারণ লবণের মতোই উচ্চমাত্রার সোডিয়াম থাকে। এটি অতিরিক্ত খেলে রক্তচাপ বাড়তে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরি হতে পারে।
যুক্তরাষ্ট্রের হার্ভার্ড টি এইচ চ্যান স্কুল অব পাবলিক হেলথের পুষ্টিবিদ ড. জেনিফার ব্রাউনের মতে,
‘পিংক সল্টে সোডিয়ামের মাত্রা সাধারণ লবণের মতোই উচ্চ। অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই পিংক সল্ট ব্যবহারে সতর্ক থাকা উচিত।’
কিডনির ওপর প্রভাব
সোডিয়ামের উচ্চমাত্রা কিডনির কার্যক্ষমতায় বাধা সৃষ্টি করে।দীর্ঘ মেয়াদে এটি কিডনি ক্ষতির কারণ হতে পারে।
ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা
বেশি পরিমাণে পিংক সল্ট গ্রহণ শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট করে দিতে পারে, ফলে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দেখা দেয়।
News