আনার, বেদানা বা ডালিম—যে নামেই ডাকুন না কেন, কমবেশি সবারই পছন্দের ফল। ডালিমের খোসা ছাড়িয়ে প্রতিটি দানা বের করা খানিকটা শ্রমসাধ্য ও ধৈর্যের ব্যাপার বটে। তবে এর পুষ্টিগুণের কথা বিবেচনা করলে হয়তো ভাববেন, এতটুকু শ্রম দেওয়াই যায়। সংক্রমণ প্রতিরোধ, স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি, রক্তচাপ বশে রাখার মতো উপকারিতা আছে ডালিমে। গবেষকেরা পুষ্টি বিশ্লেষণ করে দেখেছেন, এক বাটি (১৪৪ গ্রাম) ডালিমে ৯৩ ক্যালরি শক্তি, ২ দশমিক ৩০ গ্রাম প্রোটিন, ২০ দশমিক ৮৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও ০ দশমিক ১৪ গ্রাম ফ্যাট থাকে। জেনে নিন, কোন কোন উপকার পেতে প্রতিদিন এক বাটি ডালিম খাবেন।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
রক্তচাপ নিয়ে সমস্যা থাকলে ডালিম হতে পারে আপনার ডাইনিং টেবিলের নিত্যদিনের খাবার। কারণ, ডালিমের রস উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। আর এটা তো জানেন, সুস্থ থাকতে চাইলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখা অত্যন্ত জরুরি। কারণ, রক্তচাপ কম বা বেশি হলে নানা রকম শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। ফলে রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে নিয়মিত ডালিমের রস খেতে পারেন।