আমলকির রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। ডায়রিয়া, জন্ডিস এবং প্রদাহের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা নিরাময়ের জন্য এটি খাওয়া যেতে পারে। আমলকি কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি বিভিন্নভাবে খাওয়া যেতে পারে। যেমন আচার, ক্যান্ডি, গুঁড়া, জুস ইত্যাদি। সাম্প্রতিক সময়ে খালি পেটে আমলকির রস খাওয়ার অভ্যাস জনপ্রিয়তা পেয়েছে এর স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে। আমলা ভিটামিন সি-এর একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অনেকেই বিশ্বাস করেন, আমলকির রস দিয়ে দিন শুরু করলে তা পুষ্টির শোষণ বাড়ায় এবং হজমের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে। জেনে নিন খালি পেটে আমলকির রস পানের উপকারিতা-
১. শরীরের ডিটক্সিফিকেশন
আমলকির রস দিয়ে আপনার দিন শুরু করলে তা শরীরকে ডিটক্সিফাই করার সামগ্রিক উপায়ে অবদান রাখতে পারে। খালি পেটে খাওয়া হলে, আমলকির প্রাকৃতিকভাবে ডিটক্সিফিকেশনের বৈশিষ্ট্যগুলো সবচেয়ে কার্যকর হয় বলে মনে করা হয়। এটি শরীরের হজম প্রক্রিয়া সহজ করে, যা টক্সিনকে আরও দক্ষভাবে নির্মূল করে। আমলকির উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলের প্রভাব দূর করে আরও ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে।