কচুর লতি অনেকেরই বেশ পছন্দের খাবার। চিংড়ি কিংবা ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে তৈরি কচুর লতির রেসিপি সহজেই সবার মন কেড়ে নেয়। তবে খেতে সুস্বাদু হলেও লতি কাটতে গেলেই হাত চুলকায়। আবার খেতে গেলেও ধরে গলা। তাই অনেকে ভয়েই লতি খেতে চান না। তাইতো বঞ্চিত হন এর স্বাদ ও পুষ্টি থেকে।