মুন্সীগঞ্জের শিমুলিয়ার পদ্মা তীরের হোটেলগুলোতে আবার ইলিশ উৎসবের ধুম পড়েছে। নিষেধাজ্ঞা উঠে যেতেই সন্ধ্যা থেকেই উপচে পড়া ভিড়। বরফ ভর্তি ককশিটে রাখা তাজা ইলিশ তাৎক্ষণিক ভেজে পরিবেশন করা হচ্ছে। পদ্মার ইলিশের স্বাদ নিতে রাজধানী ঢাকাসহ নানা অঞ্চল থেকে ভোজন বিলাসীরা আসছেন।

পছন্দের তাজা পদ্মার ইলিশ বেছে নিয়ে কাটার পরই ভাজা শুরু। এরপর গরম গরম পরিবেশনা। ২২ দিন পর ইলিশ ধরার শুরুর দিনেই স্বাদ নিতে বাঁধ ভাঙা ভিড়।