ব্যস্ত জীবনযাপনের চাপ এবং রেডিমেড অপশনের ভিড়ে অনেকেই ভরসা করেন নিউট্রিশন বারের উপরে। বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন বার কিংবা এনার্জি বার সহজেই মেলে সুপারমার্কেট, হেলথ স্টোর, জিম কিংবা অনলাইনে। যাঁরা সারা দিন বাইরে কাজ করেন, অথবা যাঁদের কাজের সূত্রে প্রচুর ট্রাভেল করতে হয়, অনেকেই ব্যাগে রাখেন এমন একটি করে বার।

খিদে পেলেই কামড় বসানো যায় এতে। বাইরে থেকে অর্ডার করে খাওয়াও এড়ানো গেল, আবার বারের ‘নিউট্রিশন’ও শরীরে পুষ্টির জোগান দিল। তবে সত্যিই কি তাই? মিলের পরিবর্ত কি হতে পারে এনার্জি বার? শর্টকাটে পুষ্টিলাভের সৌজন্যে অতিরিক্ত সুগার কিংবা অবাঞ্ছিত ফ্যাট শরীরে যাচ্ছে না তো?