প্রাণীজগতের সবচেয়ে সভ্য প্রজাতি বলে পরিচিত মানুষ। আর তাদের মধ্যেই শত শত বছর ধরে স্বজাতির মাংস খাওয়ার রীতির প্রচলন ছিল। এ তথ্যটি হজম করতে অনেকেরই হয়তো বেশ কষ্টই হবে।