রান্না করতে পারেন আইড় মাছের ঝোল

মাছের ঝোল দিয়ে ভাত- যে কোনো বেলায় জমবে আহারের স্বাদ।

আর এই মজার তরকারি রান্নার রেসিপি দিয়েছে রন্ধনশিল্পী মিতা খানম।

উপকরণ

আইড় মাছ ৬ টুকরা
পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল-চামচ
পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ কাপ
হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ
মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ
ধনে গুঁড়া ১ চা-চামচ
জিরা ও মৌরি গুঁড়া আধা চা-চামচ
কাঁচামরিচ ফালি ৪/৫টি
তেল ১ কাপ
লবণ স্বাদ মতো
পানি পরিমাণ মতো