লাউ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। শরীর ঠান্ডা রাখা থেকে শুরু করে ওজন কমানোসহ নানা স্বাস্থ্যগুণ আছে এই সবজিতে। লাউ দিয়ে চিংড়ি কিংবা ইলিশ মাছের ঝোল সবারই মন কাড়ে।
পুষ্টিবিদরাও সুস্থ থাকতে সবাইকে লাউ খাওয়ার পরামর্শ দেন। কারণ এই সবজিতে একসঙ্গে মেলে ভিটামিন, পটাশিয়াম, আয়রনের মতো উপাদান। যা অন্য কোনো সবজিকে একসঙ্গে মেলে না।