সেদ্ধ মিষ্টি আলু কি স্বাস্থ্যকর?

মিষ্টি আলু এমন একটি সবজি যা বেশিরভাগ মানুষই খেতে পছন্দ করেন। এটি প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। এই আলু সাধারণত বেকড, স্টিম কিংবা সেদ্ধ করে খাওয়া হয়। বেকড এবং স্টিম সবজিকে সাধারণত স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, তাহলে কি সেদ্ধ করা সবজি স্বাস্থ্যকর নয়? কিছু কিছু শাকসবজি আছে যা সেদ্ধ করে খাওয়াই স্বাস্থ্যকর।

মিষ্টি আলুও কি তার মধ্যে একটি? চলুন জেনে নেওয়া যাক-