তলপেটের মেদ বা ভুঁড়ি নিয়ে আমরা অনেকেই বিব্রত হই। মেদ কমাতে অনেকের চেষ্টারও কমতি থাকে না। অনেকে খাবার তালিকা ছোট করেন, তাতেও অনেক সময় কাজ হয় না। কিছু ক্ষেত্রে এই চেষ্টার উল্টো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। তবে খাবারে কিছু মসলা যোগ করলে মেদ থেকে রেহাই পাওয়া যাবে।
পুষ্টিবিদরা কিছু প্রাকৃতিক মসলার কথা জানিয়েছেন, যেগুলো খেলে তলপেটের মেদ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। চলুন সেগুলো সম্পর্কেই জেনে নেওয়া যাক।
আদা
আদার থার্মোজেনিক বৈশিষ্ট্য মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে। শরীর থেকে বাড়তি মেদ কমিয়ে দেয়। হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে।
কাঁচা হলুদ
কাঁচা হলুদ কারকিউমিন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেম্যাটরি উপাদানে ভরপুর। এর প্রভাবে তলপেটের বাড়তি মেদ নিয়ন্ত্রণে থাকে।
দারচিনি
এটি ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স কমিয়ে ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। তলপেটে মেদ জমার প্রবণতাও কমায়।
গ্রিন টি
এতে আছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্যাটেচিন্স। এই উপাদান মেটাবলিজমের হার বৃদ্ধি করে তলপেটের মেদ কমানোর প্রবণতা বাড়িয়ে তোলে।