শিশুকে যেভাবে স্বাস্থ্যকর খাবারে অভ্যস্ত করা যায়

খাবার নিয়ে বড্ডা বাড়াবাড়ি, খেতে চায় না সবজি। অথচ পিৎজা বার্গারে তাদের অভক্তি নেই।

শিশুদের এমন খাবার অভ্যাসে অনেক অভিভাবকই পুষ্টিকর খাবার খাওয়াতে গিয়ে হিমসিম খান। আর ঠিক মতো খায় না বলে ক্ষুধাভাব থাকে এবং এলোমেলো খাবারের প্রতি ঝোঁক বাড়ে।

ভারতের পুনে’তে অবস্থিত ‘মাদারহুড হসপিটাল খারাদি’র পরামর্শক নিওনেটোলোজিস্ট ও শিশু বিশেষজ্ঞ ডা. জগদীশ কাথাওয়াতি এই বিষয়ে বলেন, “গবেষণায় দেখা গেছে শিশুদের এই ধরনের খাদ্যাভ্যাস খুবই সাধারণ।”

হেল্থশটস ডটকমে প্রকাশিত প্রতিবেদনে তিনি আরও বলেন, “সন্তানের সবজি বা ফল খেতে না চাওয়ার বিষয়টা বাবা মায়ের মাঝে হতাশা কাজ করতে পারে। তবে এটাও মনে রাখতে হবে শিশুর এই অভ্যাস চাইলের পরিবর্তন করা যায়।”

শিশুকে সুষম খাবার গ্রহণে উৎসাহিত করার উপায়

কিছু বিষয় অনুশীলন করার মাধ্যমে শিশুর খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা যায়।

শিশুর খাওয়ার ধরন পরিপাটি রাখা: পুষ্টির চাহিদা মেটাতে ও ‘মুড সুইং’ নিয়ন্ত্রণে শিশুর সঠিক খাদ্য বিন্যাস- তিন বেলার খাবার, দুই বার নাস্তা ও প্রতিদিন তিন থেকে চার ঘন্টা বিরতি দিয়ে পর্যাপ্ত তরল গ্রহণের ব্যবস্থা করতে হবে।

সঠিক খাদ্য বিন্যাসের মাধ্যমে শিশুর এলোমেলো খাবার গ্রহণের মাত্রা কমানো যায়।

সুষম খাদ্য বিন্যাস: রাতে ভারী খাবার তৈরি নিয়ে খুব বেশি মাথা ঘামানোর প্রয়োজন নেই। বরং সুষম খাবারের দিকে বেশি মনোযোগ দেওয়া উচিত। সেগুলো হতে পারে শস্যের তৈরি খাবার যেমন- রুটি, ভাত, সবজি ও প্রোটিন-জাতীয় খাবার যেমন- পনির বা মটর।