চিয়া সিড খেলেই কমবে ওজন, সারবে কোষ্ঠকাঠিন্য

চিয়া সিড স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। অনেকেই এই বীজ সম্পর্কে হয়তো জানেন। এগুলো ছোট, গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির, কালো, বাদামি বা সাদা রঙের হতে পারে।

এই বীজগুলো পুদিনা পরিবারের সালভিয়া হিস্পানিকা উদ্ভিদ থেকে আহরণ করা হয়। এই ক্ষুদ্র বীজগুলো পুষ্টিতে ভরপুর। বর্তমানে বিশ্বব্যাপী এই বীজের জনপ্রিয়তা বেড়েছে।

স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এই বীজ ওজন কমানো থেকে শুরু করে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাসহ নানা শারীীরক সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।

এ বিষয়ে ভারতীয় পুষ্টিবিদ ও ডায়েটিশিয়ান ডা. স্মৃতি ঝুনঝুনওয়ালার (বিএইচএমএস) মতে, চিয়া বীজকে এফপিও (ফাইবার, প্রোটিন, ওমেগা ৩) সমৃদ্ধ বলে বর্ণনা করা হয়েছে।

তার মতে, এই স্বাস্থ্যকর বীজে ফাইবার, প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো সমন্বয় আছে। ফলে এই বূঝ খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা থাকে ও কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি মেলে।