হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে কৃত্রিম সুইটনার 'ইরিথ্রিটল': গবেষণা

স্বাস্থ্য সচেতনতার অংশ হিসেবে আপনি কি খাবারে চিনির বিকল্প হিসেবে কৃত্রিম চিনি বা সুইটনার ব্যবহার করে থাকেন? উত্তর হ্যাঁ হলে, আপনার জন্য একটু খারাপ সংবাদ রয়েছে।  

নতুন এক গবেষণায় দেখা গেছে, প্রকৃতিতে প্রাপ্ত এবং কিটোজেনিক ডায়েটে ব্যবহৃত বিভিন্ন খাবারে মিষ্টি স্বাদ যুক্ত করতে ব্যবহৃত সুইটেনার (যা ইরিথ্রিটল হিসেবেই পরিচিত) স্ট্রোক, রক্ত জমাট বাঁধা এমনকি মৃত্যুর ঝুঁকিও বাড়িয়ে তুলতে পারে।  

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক লার্নার রিসার্চ ইনস্টিটিউটের সেন্টার ফর কার্ডিওভাসকুলার ডায়াগনস্টিকস অ্যান্ড প্রিভেনশনের পরিচালক এবং গবেষণার প্রধান লেখক ড. স্ট্যানলি হ্যাজেন বলেন, "ঝুঁকির মাত্রা কিন্তু একেবারেই এড়িয়ে যাওয়ার মতো না।"