পরিবারের সবার জন্য যেখানে রান্না হয়, সে জায়গাটা জীবাণুমুক্ত, পরিষ্কার ও ছিমছাম রাখা ভীষণ জরুরি। রান্নাঘর এলোমেলো থাকলে রান্নার কাজ শেষ করতেও দেরি হয়। হাতের কাছে প্রয়োজনের সময় কিছু না পাওয়াটা যেমন বিড়ম্বনার, তেমনি রান্নাঘরের আঠালো দেয়াল ও নোংরা সিঙ্কও যথেষ্ট অস্বস্তিকর। গুরুত্বপূর্ণ এই জায়গা কীভাবে পরিপাটি রাখবেন জেনে নিন।
রান্নাঘর থেকে অপ্রয়োজনীয় সবকিছু সরিয়ে ফেলুন। মেয়াদ চলে গেছে এমন আটা, ময়দা বা অন্যান্য খাদ্য সামগ্রী ফেলে দিন। শখের বশে কেনা হয়েছে কিন্তু কখনও ব্যবহার করা হয়নি এবং ব্যবহারের সম্ভাবনাও কম- এমন সরঞ্জামও সরিয়ে ফেলুন।
নিত্যদিন রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয় এমন মসলা ও সরঞ্জাম হাতের কাছাকাছি কোনও র্যাকে সাজিয়ে রাখুন। হাত বাড়ালেই পাওয়া যায় এমন দূরত্বে মসলার বয়াম বা এগ বিটারের মতো জিনিসগুলি রাখলে সময় বাঁচবে রান্নার সময়।
News