ডাল আর মোচার তৈরি কাবাবের রেসিপি দেখুন

পূজায় বাড়িতে করতে পারেন মোটর ডাল আর কলার মোচার কাবাব। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ

উপকরণ: মোচা ১টি, মটর ডাল ১ কাপ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেগুঁড়া ১ চা-চামচ, লেবুর রস আধা চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, ঘি বা মাখন ৩ টেবিল চামচ, জিরার গুঁড়া আধা চা-চামচ, পুদিনা বা ধনেপাতা ২ থেকে ৩টি, কাঁচা মরিচকুচি ২ থেকে ৩টি।