গরমে খাদ্যাভ্যাস ও সুস্থতা

গরমে খাদ্যাভ্যাস কেমন হওয়া উচিত অনেকেরই জানা নেই। সময় উপযোগী খাবার না খাওয়ার ফলে নানা সমস্যা দেখা দেয়। তাই জানা উচিত কী খাবেন ও কী খাওয়া উচিত। পুষ্টিবিদ ও ডাক্তারদের মতামত জানালেন মোহসীনা লাইজু

সুস্থ থাকবেন যেভাবে

গরমের এই পরিস্থিতিতে সবারই স্বাস্থ্যের প্রতি নজর দেওয়া উচিত। এ সময় তাপ ব্যবস্থাপনা জানা থাকলে ভালো। মানুষের শরীরে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা ৩৭ ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি থাকে। তাপমাত্রা বাতাসের আর্দ্রতা পরিমাণের থেকে বেশি হলে শরীর সহ্য করতে পারে না। অস্বস্তিসহ নানা সমস্যা দেখা দেয়। তাপমাত্রা ৪১ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হলে হিট স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। পানিশূন্যতা রোধে প্রচুর পানি ও পানীয় খাবার গ্রহণ করতে হয়। পানি, স্যালাইন, ফলমূলের রস, শরবত ও ডাব ইত্যাদি শরীরে প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা জোগায়। পানিজাতীয় সবজি-ফলমূল খাওয়া যেতে পারে। বেলা ১১টা থেকে বিকেল ৩টা পর্যন্ত সূর্যের তাপমাত্রা বেশি থাকে। তখন সরাসরি রোদে না যাওয়া এবং অতিরিক্ত পরিশ্রমের কাজ থেকে বিরত থাকা ভালো। গেলেও ছাতা, টুপি, স্কার্ফ ও সানগ্লাস এবং সঙ্গে পানির বোতল রাখুন। প্রচণ্ড গরমে ভাজা-পোড়া বা জাংক ফুড না খাওয়া । এ ধরনের খাবার শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধির পাশাপাশি বদহজমের আশঙ্কাও থাকে। ঘর ঠা-া রাখার জন্য ঘরে আলো-বাতাস প্রবেশের ব্যবস্থা করা। ঘরের ভেতর ইনডোর প্ল্যান রাখা। গাছ তাপ শুষে নেবে। ঘরে আলো কমিয়ে রাখলে ঘর ঠা-া থাকবে।