প্রতিদিন খালি পেটে একটি এলাচ খেলে যা হয়

রান্নায় এলাচের ব্যবহার আদিকাল থেকেই হয়ে আসছে। যেকোনো তরকারিতেই এলাচ ব্যবহার হয়ে থাকে। বিশেষ করে মাংস, পোলাও, সেমাই, পায়েস ইত্যাদিতে এলাচ না হলে চলেই না। এর ব্যবহারে খাবারের স্বাদ কয়েক গুণ বেড়ে যায়।  তবে শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতেই নয়, নিয়মিত একটি করে এলাচ খেলে শরীরের নানা রকম সমস্যার সমাধানও মেলে। চলুন জেনে নেয়া যাক সেসব বিষয়গুলো সম্পর্কে- 

>> এলাচ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর। সর্দি-কাশির সমস্যাতে এলাচ খেলেই সুফল পাবেন।

>> আদার মতোই এলাচও পেটের নানা সমস্যা এবং হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করতে পারে এলাচ। এটি বিপাকতন্ত্রকে সক্রিয় রাখে এবং হজমে সাহায্য করে। বুক জ্বালা, বমি বমি ভাব থেকে মুক্তি পেতে এলাচ মুখে দিন।

>> দেহের ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে দিতে এলাচের কোনো জুড়ি নেই। যাদের ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে শুরু করেছে, তারা নিয়মিত সকালে খালি পেটে এলাচ ভেজানো পানি খেলে ত্বক টানটান হয়।

>> মধু, লেবুর রস ও গরম পানির সঙ্গে একটা এলাচ মিশিয়ে দিয়ে পান করলে শ্বাসকষ্ট দূর হবে। যারা হুপিংকাশি ও ফুসফুস সংক্রমণের মতো সমস্যায় ভোগেন এলাচ তাদের জন্য খুবই উপকারী।