আমাদের প্রতিটি মানুষের বাড়িতেই নানা পাতার সমাহার। এই পাতার তালিকায় অনেক কিছু চলে আসে। তবে দেখা গিয়েছে এই সকল পাতার মধ্যে কারি পাতার কিন্তু বিশেষ জায়গা রয়েছে। এই পাতা আপনার সমস্যার সমাধান করে দিতে পারে।
আসলে কারি পাতার ব্যবহার বাঙালি রান্নায় ভালোই রয়েছে। এক্ষেত্রে ডাল হোক বা চানাচুর, কারি পাতা (Curry Leaves) কিন্তু থাকে। তবে দেখা গিয়েছে যে উত্তর ভারতে কারি পাতার ব্যবহার আমাদের থেকে আরও বেশি। তাই কারি পাতা খেতে হবে। এক্ষেত্রে কারি পাতার মধ্যে রয়েছে ভালো পরিমাণে ক্যালশিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ ইত্যাদি। এক্ষেত্রে পেট ভালো রাখা থেকে শুরু করে ওজম কমাতেও সাহায্য করে কারি পাতা। তাই চিন্তার কোনও কারণ আপাতত নেই।
News