যেসব খাবার শরীর ঠান্ডা করে

গরমে ডায়রিয়াসহ বিভিন্ন ধরনের পানিবাহিত রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দেয়। রাজধানীর হাসপাতালগুলো থেকে পাওয়া তথ্যেও বোঝা যাচ্ছে, ডায়রিয়া রোগীর সংখ্যা বাড়ছে প্রতিদিন। তাই খাবার ও চলাফেরায় একটু সচেতনতা জরুরি এ সময়ে। গরমের উপযোগী খাবার ও সাবধানে চলাফেরা এ ধরনের বিপর্যয় থেকে আপনাকে দেবে সুরক্ষা। গরমে ঘামের সঙ্গে প্রচুর পানি শরীর থেকে বের হয়ে যায়। এতে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে। এ পরিস্থিতিতে চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদেরা বেশি করে পানি, ফল ও পানিজাতীয় খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দিনে তিন লিটারের বেশি পানি পান করা প্রয়োজন। তাই নিয়মিত খাদ্যতালিকায় এমন সব খাবার রাখা দরকার, যা পূরণ করবে পানির অভাব।

বাংলাদেশ গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজের (গ্রিন রোড) উপাধ্যক্ষ (পুষ্টি ও খাদ্যবিজ্ঞান বিভাগ) আয়শা আক্তার বলেন, গরম থেকে স্বস্তি পাওয়ার জন্য অনেকে বাইরে নানা কিছু খেয়ে থাকেন। ফুটপাতের নানা রকম শরবত ও রস খেয়ে অনেকে শরীর ঠান্ডা করতে চান। তবে এতে হিতে বিপরীত হতে পারে; শরীর সুস্থ হওয়ার বদলে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে। এসব খাবার শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর, যা ডায়রিয়াসহ পানিবাহিত রোগের কারণ হতে পারে। তাই গরমে খেতে হবে বুঝেশুনে।