তেল ছাড়া রান্নার নানা রেসিপি খুঁজছেন? আসলে রান্নার জন্য যে তেল অপরিহার্য, এমনও নয়। অনেক খাবার আছে যেগুলো রান্না করতে তেলের ব্যবহার করা হয় ঠিকই, তবে তেল ছাড়াও রান্না করা যায়। যেমন ধরুন, মুরগির মাংস তো তেলসহই রান্না করে এসেছেন এতদিন, এটি যে তেল ছাড়া রান্না করা যায় তা কি জানতেন? রেসিপি জানা থাকলে এই মাংস খেয়ে তেলের অভাব টের পাবেন না। চলুন জেনে নেওয়া যাক তেল ছাড়া মুরগির মাংস তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
- মুরগির মাংস
- পেঁয়াজ বাটা
- আদা বাটা
- রসুন বাটা
- জিরা বাটা
- দারুচিনি
- এলাচ
- লবণ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া।