আম নিয়ে কথা বলতে শুরু করলে বাঙালির শেষ হবে না, হলদে পাকা আমের গন্ধে মাতোয়ারা হয়ে যায় আম-বাঙালি। ক্যালেন্ডার বলছে বৈশাখ শেষ হতে না হতেই পাকা আম বিকোচ্ছে দেদার। গরমের সময় সামার ডিলাইট বলতে আম ছাড়া আর কিছু হয় না। হিমসাগর, গোলাপখাস কাকে ছেড়ে কার কথা বলবেন.. আর এক এক আমের এক এক রকমের স্বাদ-মিষ্টি।
আপাতত স্রেফ এটুকু জেনে রাখুন গরমে আপনার শারীরবৃত্তীয় কাজকর্ম ঠিকভাবে করার জন্য যতটা পরিমাণের ভিটামিন C প্রয়োজন হয়, তার অনেকটার জোগান মেলে আম থেকে। তাই ওজন বাড়ার ভয় নেই। তবে অনেকেই বলেন ক্যালোরিতে ভরপুর, পুষ্টিতে ঠাসা আম খেলে সুগার বাড়তে পারে কিনা? এই নিয়ে তর্কও চলে দেদার। তাই যাঁরা ডায়াবিটিক রোগী তাঁরা এই গরমে আমের থেকে চোখ ফিরিয়ে রাখেন বলতে পারেন। অনেকেই মনে করেন, আম খেলেই বুঝি চড়চড়িয়ে সুগার বেড়ে যাবে।
News