প্রচণ্ড গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা আখের রস মুহূর্তেই প্রশান্তি এনে দেয়। শুধু তাই নয়, আখের রসে আছে পুষ্টিকর অনেক উপাদান যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে।
যা শরীর থেকে দূষিত পদার্থ দূর করে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমায়। এছাড়া আখের রসে প্রচুর ফাইবার ও মাইক্রো-মিনারেলস আছে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক আখের রস খেলে শরীরে কী কী পুষ্টি মেলে ও কোনো সমস্যা থেকে রক্ষা মেলে-
>> শরীরের শক্তি বাড়ায় আখের রস। গরমে শরীরে প্রচুর ঘাম হয় ফলে ডিহাইড্রেশনে অনেকেই ভোগেন। এ সময়ে আখের রস পান করলে শরীরে কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়, যা শক্তির মাত্রা বাড়ায়।
>> এমনকি লিভার ভালেঅ রাখতেও এই রস বেশ উপকারী। জন্ডিসের রোগীদের ক্ষেত্রেও আখের রস একটি প্রচলিত পথ্য। প্রস্রাবের সংক্রমণজনিত সমস্যায় ভুগলেও আখের রস খেলে উপকার পেতে পারেন।