শুঁটকির বড়া আর গরম একথালা ভাত, ভোজনরসিক বাঙালির কাছে এ এক লোভনীয় খাবার। গরম গরম শুঁটকির বড়া হলে একথালা গরম ভাত নিমিষেই শেষ করে দেওয়া অনেকের জন্যই কোনো বিষয় নয়। জিভে জল আনা এই পদটি তৈরি করতে পারবেন সহজেই।
তবে জন্য রেসিপি জানা থাকা চাই। চলুন জেনে নেওয়া যাক-