খাবারের স্বাদ বাড়াতে ধনেপাতার জুড়ি নেই। বিশেষ করে বাঙালিদের প্রায় সব খাবারেই ধনেপাতার ব্যবহার হয়ে থাকে। শুধু যে তরকারি কিংবা সালাদে এর ব্যবহার হয় তা কিন্তু নয়, অনেকেই ধনেপাতা পাটায় বেটে সুস্বাদু ভর্তা বানিয়েও খেয়ে থাকেন। আবার কারো কারো পছন্দের তালিকায় থাকে ধনেপাতার চাটনি।

ধনেপাতার রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণও, যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। তবে এর রয়েছে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও! অতিরিক্ত ধনেপাতা গ্রহণ শরীরকে দিন দিন অসুস্থ করে তোলে, হতে পারে বুকে ব্যথা, ডায়রিয়া এমনকি উচ্চ রক্তচাপও।