পাটিসাপটা না খেলে যেন শীত উপভোগ করা যায় না! শীতকাল মানেই বাহারি সব পিঠার স্বাদ নেওয়া। শীতের বিভিন্ন পিঠার মধ্যে পাটিসাপটা অনেক জনপ্রিয়। যদিও পাটিসাপটা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে নানাভাবে তৈরি করা যায়। তবে অনেকেই হয়ত জানেন, পাটিসাপটার ক্ষীর মজা না হলে এটি খেতেও ভালো না। সাধারণত তরল দুধ ও সুজর মিশ্রণেই তৈরি করা হয় পাটিসাপটার ক্ষীর। তবে জানেন কি? ক্ষীরের স্বাদ বহুগুণে বেড়ে যায় এতে গুঁড়া দুধ দেওয়া হলে। গুঁড়া দুধের ক্ষীরে তৈরি নরম পাটিসাপটা পিঠা বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব কম সময়ে।