লাক্ষ্যা মাছ বা স্যামন ফিশ । সারা বিশ্বে এটি সাদা গোশত এর জন্য জনপ্রিয় হলেও আমাদের দেশে জনপ্রিয় শুঁটকি হিসাবে। স্বাদের দিক দিয়ে লাক্ষ্যা শুঁটকির জুড়ি নেই। কিন্তু অনিয়ন্ত্রণ ও