মিষ্টি শব্দটি শুনলেই জিভে জল চলে আসে। নানা রঙের নানান স্বাদের মিষ্টি তৈরি করেন ময়রারা। যা খেতে ভীষণ সুস্বাদু। আমাদের দেশ সুস্বাদু সব মিষ্টির জন্য বিখ্যাত। সেই তালিকায় রয়েছে সাতক্ষীরার সন্দেশও। এই মিষ্টান্ন কাঁপাচ্ছে সারা দুনিয়া।
নিশ্চয়ই জানেন, সাতক্ষীরার ফকির ময়রার সন্দেশ, সরপুরি, প্যাড়া ও দইসহ বিভিন্ন মিষ্টান্নের স্বাদের সুখ্যাতি ছড়িয়ে আছে দেশজুড়ে। জেলার ঐতিহ্যবাহী ফকির মিষ্টান্ন ভাণ্ডার, সাগর সুইটস, ভাগ্যকূল মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের উৎপাদিত সন্দেশ, সরপুরি, প্যাড়া ও দই যাচ্ছে সারাদেশে। এছাড়া মাতৃভাণ্ডার, জায়হুন ডেইরি শপ, সুশীল ময়রা, সাহা ও নুর সুইটসে উৎপাদিত মিষ্টি স্বাদে ও মানে অনন্য। সাতক্ষীরার ঘোষ সম্প্রদায় কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত ‘সাতক্ষীরা ঘোষ’ ডেয়ারির নামে এখন দেশের প্রায় সব জেলাতেই রয়েছে মিষ্টির দোকান।