কালো চা বা ব্ল্যাক টি সম্পর্কে অনেকেই জেনে থাকবেন! বেশিরভাগ স্বাস্থ্য সচেতনরা তাদের ডায়েটে এই চা রাখেন! এর বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।  ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিসহ কিডনি, পেটের সমস্যা, ক্যান্সার এমনকি স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমায় কালো চা। এটি নিয়মিত পান করার মাধ্যমেই এসব সুবিধা পাওয়া সম্ভব। এই চায়ের পাতা ক্যামেলিয়া সিনেনেসিস গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। এর স্বাদ অনেকটা কফির মতো কড়া। তবে কফির চেয়ে অনেক কম কাফেইন থাকে কালো চায়ে। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং যৌগিক উপাদান রয়েছে। যা দেহের যে কোনো প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ডান্ডি বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক এজিং সেল নামক একটি জার্নালে রিপোর্ট প্রকাশ করেছেন। বিস্তৃত এক গবেষণা শেষে তারা জানিয়েছেন, ব্ল্যাক টি টাইপ-২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধে উল্লেখযোগ্য সহায়ক ভূমিকা রাখতে সক্ষম। তাদের ধারণা, চায়ের একটি নির্দিষ্ট উপাদান ইনসুলিনের বিকল্প হিসেবে কাজ করতে পারে।  উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে বিশ্বব্যাপী প্রায় এক বিলিয়নেও বেশি মানুষ উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন। এর ফলে হার্ট, কিডনির সমস্যা, স্ট্রোক, দৃষ্টি স্বল্পতা এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বেড়ে যায়।  একটি গবেষণায় দেখা গেছে, রক্তচাপ হ্রাসে কালো চায়ের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। এই গবেষণায় অংশগ্রহণকারী ৩৪৩ জন টানা ছয় মাস ধরে প্রতিদিন তিন কাপ কালো চা পান করেন।