সবুজ ফুলের মতো একটি সবজি। দেখতে অনেকটা বাঁধাকপির মতো। এই সবুজ কুঁচকানো পাতাটির উপস্থিতি ছাড়া বার্গার যেন কল্পনাই করা যায়