রাত্রি শেষে গোয়ালন্দে অন্ধ কালো মালগাড়ি ভরে লোকালয়ে যাচ্ছে রাশি রাশি ইলিশের শব। এভাবেই ইলিশের বাজারযাত্রার ছবি এঁকেছিলেন বুদ্ধদেব বসু। সেই বাজারের ব্যাপ্তি অনেক বিস্তৃত হয়েছে। গত তিন বছরে দেশে বড় ইলিশের পরিমাণ বেড়েছে। আগে এক কেজির বেশি ওজনের ইলিশ বাজারে খুব কমই দেখা যেত। দামও মধ্যবিত্তের নাগালের মধ্যে ছিল না। এ বছর বাজারে প্রচুর পরিমাণে বড় ইলিশ বিক্রি হয়েছে। ইলিশের...