কিছু ঘরোয়া উপায় জানলে ও নিয়ম মেনে সংরক্ষণ করলে বেশি দিন টাটকা ও তাজা থাকবে কাঁচা বাজার ও ফল। আলু আর পেঁয়াজ কখনও একসঙ্গে রাখবেন না, নইলে দুটোই তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যাবে। আলুর ঝুড়িতে ভরে খাট বা সোফার তলায় রাখুন। কোনও কোনও ফ্রিজে আলাদা করে আলু রাখার ক্রেট বা খাপ থাকে। পেঁয়াজ ভাল থাকে কাগজের মোড়কে। তবে