স্থিতিশীল বাজার ব্যবস্থায় চাহিদা, জোগান, বেচাকেনার প্রকৃতির ওপর নির্ভর করে ভোগ্যপণ্যের দামের ওঠানামা। এতে ধারাবাহিক একটি প্রক্রিয়া দেখা যায়। তবে বাংলাদেশের বাজারে ভোগ্যপণ্যের দামে উত্থান-পতনে কোনো ধারাবাহিকতা নেই। অনেক সময় যুক্তিহীনভাবে দাম বাড়ে। আবার কিছুদিনের মধ্যেই কমে যায়। ভোগ্যপণ্যের দামে এমন ধারাবাহিকতাবিহীন উত্থান-পতনে শঙ্কা প্রকাশ করছেন ব্যবসায়ীরা। তাদের মতে, হঠাৎ কোনো পণ্যের দাম বেড়ে গেলে কিছু ব্যবসায়ী সাময়িকভাবে লাভবান হন। তবে দীর্ঘমেয়াদে এ প্রবণতা বাজার ও ব্যবসায়ীদের জন্য ঝুঁকি তৈরি করে। মূল্যবৃদ্ধির কারণে ব্যবসায়ীরা ওই পণ্যে বিনিয়োগ বাড়িয়ে দেন। পরবর্তী সময়ে দাম কমে গেলে লোকসান গুনতে হয়।