অনেকেই বিভিন্ন রান্নায় মেথি ব্যবহার করেন। তবে রান্নার স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও এর অনেক গুণ রয়েছে। আধুনিক গবেষণা বলছে, নিয়মিত মেথি খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়