কিছু শাক-সবজি খাওয়া থেকে অনেকেই দূরে থাকেন এর তিতকুটে স্বাদের জন্য। তবে জনেন কি? তিতা স্বাদের এসব সবজিতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। যা ক্যান্সার, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ছাড়াও চোখ, লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও চুল ও ত্বকের যত্নে তিতা খাবারের তুলনা নেই। এসব খাবারের মধ্যে রয়েছে -