চাঁদপুরের মতলব দক্ষিণ উপজেলার সুস্বাদু ক্ষীরের সুনাম স্থানীয় ভোজনরসিক মানুষের মুখে মুখে। ব্রিটিশ আমল থেকে অদ্যাবধি মতলবের ক্ষীর দেশ ও বিদেশে সমাদৃত। ব্রিটিশ আমলে জমিদার ও ইংরেজদের খাবারের তালিকায় এই ক্ষীর ছিল।