(প্রিয়.কম) টিপস বিভাগে আমাদের চেষ্টা থাকে এমন কিছু কৌশল উপস্থাপন করার, যা কিনা নিত্যদিন খুব কাজে লাগে। তারই ধারাবাহিকতায় আজ থাকছে দৈনন্দিন জীবনের সঙ্গে জড়িত একটি টিপস।

মাংস রান্না করতে চাইছেন। রান্নার জন্য হাতে বেশি সময় নেই অথচ মাংস এখনও ডিপ ফ্রিজেই রয়ে গেছে। জমাট বাঁধা এই মাংস স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আনতে অন্তত আরও আধা ঘণ্টা থেকে এক ঘণ্টা সময়ে লাগবে- এই ভেবে অনেকেই সেদিন মাংস রান্নার চিন্তা বাদ দেন। কিন্ত মাত্র ১০ মিনিট সময়েই আপনি মাংস সাধারণ তাপমাত্রায় নিয়ে আসতে পারবেন। জেনে নিন উপায়টি।

এর জন্য আপনার দরকার হবে দুইটি অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র। একটি পাত্র উল্টো করে রেখে তার ওপরে প্যাকেটে মোড়ানো মাংসটা রাখুন। এরপর অন্য পাত্রটিতে রুম টেম্পারেচারের পানি ভরে তা মাংসের ওপর রাখুন। এভাবে রেখে দিলে ৫-১০ মিনিটের মাঝে মাংস স্বাভাবিক তাপমাত্রায় চলে আসবে।

প্রিয় লাইফ/রুহুল