(প্রিয়.কম) পহেলা ফাল্গুন আর ভালোবাসা দিবসে সবথেকে ভালো আয় করেন বিভিন্ন রেস্টুরেন্টের ব্যবসায়ীরা। হরেক রকম অফার দেওয়ার কারণে অনেকেই ভারী খাওয়া-দাওয়া করেন এসব রেস্টুরেন্টে, সবশেষে অ্যাসিডিটির সমস্যায় ভুগতে থাকেন। আপনারও যদি এ সময়ে অ্যাসিডিটি বা বদহজমের সমস্যাটি হয়ে থাকে, তাহলে পান করতে পারেন এই মজাদার স্মুদি। কয়েক রকমের ফল এবং দই দেওয়া হয় বলে তা খুবই সুস্বাদু। পেটের সমস্যা তো দূর করবেই, সে সাথে অনেকটা সময় পেট ভরাও রাখবে। এ ছাড়া সকালের নাশতা হিসেবে বা ব্যায়ামের পর পেট ভরাতেও এই স্মুদি উপকারী। দেখে নিন রেসিপিটি—

উপকরণ

• টুকরো করা পাকা পেঁপে ২ কাপ 
• সবুজ আপেল টুকরো করা দেড় কাপ
• কমলার কোয়া সিকি কাপ
• ফুল-ফ্যাট টকদই ১ কাপ
• মধু আধা টেবিল চামচ
• আইস কিউব দেড় কাপ
• আধা চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

প্রণালি

সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন যতক্ষণ না মিহি হয়ে আসে এবং ফেনা ওঠে। এরপর এই স্মুদি পাঁচটি গ্লাসে ভাগ করে পরিবেশন করুন।

সূত্র: তারলা দালাল

প্রিয় লাইফ/আর বি/আজাদ চৌধুরী