হাড়ের তেজ বাড়ানোর ৫টি খাবার

সার্বিকভাবেই দেহের সুস্থতা বজায় রাখতে কঙ্কাল বা হাড় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

তবে বয়স ত্রিশ হতে না হতেই হাড়ের বিস্তৃতি থমকে যায়।

এই তথ্য জানিয়ে ওয়েলঅ্যান্ডগুড ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে মার্কিন পুষ্টিবিদ লরা ইউ বলেন, “আরও খারাপ বিষয় হল নারীদের ক্ষেত্রে মেনোপজের পরে ‘অস্টিওপোরোসিস’ বা হাড়-ভঙ্গুর রোগের মাত্রা বৃদ্ধি পায়।”

তাই বয়সের সাথে হাড়ের স্বাস্থ্যের প্রতি বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া উচিত।

হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এমন খাবারের মধ্যে প্রথমেই আসে দুধের কথা।

দুধ: হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ভিটামিন ডি- এসব খনিজের উৎস। এছাড়াও আছে প্রোটিন, যা হাড়ের বিস্তৃতি বৃদ্ধি করে। এটা বয়সের সাথে জরুরি।

তফু: শুধু নিরামিষ খাবারই নয়, এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আঁশ এবং অল্প পরিমাণ পটাসিয়াম। প্রতি ১০০ গ্রাম শক্ত তফু থেকে মিলবে ১৪৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম; যেখানে একই পরিমাণ নরম তফু থেকে পাওয়া যায় ৭৮ মিলিগ্রাম।

সার্ডিন মাছ: “অনেকেই হয়ত জানে না, সার্ডিনসহ সামুদ্রিক ছোট মাছ ক্যালসিয়ামের উৎকৃষ্ট উৎস। যা হাড় শক্তিশালী করতে সাহায্য করে”- বলেন টুইগ। মাত্র দুটি সার্ডিন থেকে ৯১.৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং ১.১৫ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন ডি পাওয়া সম্ভব।

পটাসিয়াম সমৃদ্ধ ফল: যেমন কলা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী আর অস্থিভঙ্গুর রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমায়।

পর্টার বলেন, “হাড় থেকে ক্যালসিয়াম হ্রাসের পরিমাণ কমায় পটাসিয়াম। এভাবে এই খনিজ হাড়ের শক্তি বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।”