দিন দিন জিনিসপত্রের দাম যে নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে, সেটা নিত্যপণ্যের বাজারে গেলেই বোঝা যায়। এক আঁটি লালশাক ৫০ টাকা হতে পারে, এটা কে ভেবেছে কবে! ডিমের দাম তো যাচ্ছেতাইভাবে বেড়েই যাচ্ছে। বেড়েছে আসলে সব ধরনের পণ্যের দামই। তাই এই সময়ে নিত্যপণ্যের বাজারে গিয়ে একটু কৌশলী না হলে চলছে না। তাই বলে প্রতিদিন যে পুষ্টি দরকার, সেটাও কমিয়ে দিলে চলবে না। গ্রোসারি পণ্যের কেনাকাটায় খরচ কমিয়ে কীভাবে টেবিলে প্রতিদিনের পুষ্টি ঠিক রাখবেন, তা–ই জেনে নিন।
১. কেনার আগে পরিকল্পনা
আপনার কোন জিনিস কতটা লাগবে, সেটা পুরোপুরি আগেই আন্দাজ করা কঠিন। তবে আপনার মাসিক বা ১৫ দিনের পরিকল্পনা ঠিকঠাক করে নিতে পারলেই অনেক অপ্রয়োজনীয় কেনাকাটা এড়াতে পারবেন। অনেকেই বাজারে গেলে এমন কিছু জিনিস কিনে ফেলেন, যেটা তার কাছাকাছি সময়ে ব্যবহারের সম্ভাবনা নেই। আবার অনেকে ছাড় দেখে দরকার ছাড়া কেনাকাটা করে ফেলেন, হয়তো একই উপকরণ বাসায় আরও আছে। এমন কেনাকাটা করার আগে নিজের প্রয়োজন ভাবুন। যা দরকার নেই, সেটা এক্ষুনি কেনার কোনো মানে হয় না। বরং ওই টাকাটা নিজের দরকারে সংরক্ষণ করুন। গবেষণার তথ্য বলছে, পরিবারগুলো তাদের কেনা খাবারের ৩০ শতাংশ নষ্ট করে ফেলে দেয়।