প্রসেসড ফুডের বদলে যেসব খাবার খেতে পারেন

আজকের দ্রুতগতির বিশ্বে ক্ষুধা লাগলেই চিপসের প্যাকেট বা একটি চকলেট বার পাওয়া যায়। প্রিজারভেটিভস, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং শর্করা দিয়ে ভরা এই আল্ট্রা-প্রসেসড স্ন্যাকস আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব ফেলতে পারে। যদিও এগুলো দ্রুত শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে, তবে এ ধরনের খাবারে প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব রয়েছে এবং ওজন বৃদ্ধি, উচ্চ কোলেস্টেরল ও বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার কারণ হতে পারে। তাই অল্প-স্বল্প ক্ষুধা লাগলে প্রসেসড ফুডের বদলে বেছে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর এই খাবারগুলো-

১. বাদাম এবং বীজ

বাদাম এবং বীজ প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ। বাদাম, আখরোট, ফ্ল্যাক্সসিড এবং সূর্যমুখী বীজ নিয়মিত খেলে পাবেন অনেক উপকার। এই পুষ্টিসমৃদ্ধ মুখরোচক খাবারগুলো আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধামুক্ত রাখে এবং প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকসের দ্রুত সুগার ক্র্যাশের বদলে দীর্ঘ সময় ধরে শক্তি দেয়। তবে একসঙ্গে অনেকগুলো খাবেন না। কারণ বাদাম ক্যালোরি-ঘন, তৃপ্তিদায়ক এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তার জন্য এক মুঠো খেলেই যথেষ্ট।

২. তাজা ফল

তাজা ফল প্রকৃতির আসল খাবার। আপেল, কলা,বা একমুঠো বেরিই হোক না কেন, ফল ফাইবার, ভিটামিন এবং প্রাকৃতিক শর্করা সরবরাহ করে যা আপনার শরীরের জন্য প্রক্রিয়া করা সহজ। আপেল এবং নাশপাতির মতো ফল উচ্চ ফাইবারযুক্ত। যা হজমে সহায়তা করে, অন্যদিকে কমলার মতো সাইট্রাস ফল প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সরবরাহ করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।