ভাত খেলে নাকি উচ্চতা কমে, বিজ্ঞান কী বলছে?

ভাত না খেলে অনেকেরই পেট ভরে না। ভাতের বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে, যার মধ্যে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি, ক্যানসারের ঝুঁকি কমানো, রক্তচাপ বজায় রাখা অন্যতম। তবুও ভাত নিয়ে আছে নানা বিতর্ক। তার মধ্যে অন্যতম হলো ভাত খেলে ওজন বাড়ে।

অনেক বিজ্ঞানীদের মতে, ভাত খেলে নাকি উচ্চতা কমে যায় কিংবা খাটো হওয়ার পেছনে দায়ী থাকতে পারে ভাতও। আমেরিকান ও ইউরোপীয়দের তুলনায় এশীয়রা উচ্চতায় খাটো হওয়ার কারণে এই ধারণাটি তৈরি হয়েছে।