ভালো রান্নার পেছনে কেবল একজন ভালো রাঁধুনিই থাকেন না, ভালো বাজার করতে জানা একজন মানুষও থাকেন। বুঝেশুনে এবং জিনিস চিনে বাজার করতে পারাটা একটা দারুণ গুণ। আপনি যদি নিজেই বাজার করেন, নিজেই রাঁধেন, তাহলে ভালো রান্না পাওয়ার জন্য আপনার দুটি কাজই ঠিকঠাক জানতে হবে। যাঁরা নতুন বাজার করা শুরু করেছেন, তাঁদের জন্য বিষয়টি আরও কঠিন।
সে আপনি কাঁচাবাজারেই যান কি সুপারশপ, বাজার করার কিছু মূল বিষয় আপনার জানা থাকতেই হবে। আজকাল অনলাইনেও বাজার করা যায়। অনলাইনের বাজারটা বুঝে নেওয়ার সময়ও কিছু জিনিস দেখেশুনে না নিলে পরে পস্তাতে হতে পারে।