কিমা জুকিনি ফ্রাই

ইফতারে ভিন্ন স্বাদ আনতে রাখতে আলুর চপ বা বেগুনীর পরিবর্তে কোনো কোনো দিন রাখতে পারেন কিমা জুকিনি ফ্রাই। আপনাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেইনার ও সুমি’স কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।

মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, জুকিনি স্লাইস ১ কাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১/২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লেবুর রস ১/২ চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া ১/২ চা চামচ, বেসন পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।