জেনে রাখুন পর্দা বিরিয়ানির রেসিপি

পোলাওয়ের চাল ৫০০ গ্রাম, মুরগির বুকের মাংস ২৫০ গ্রাম (ছোট টুকরা করা), পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ চা–চামচ, রসুনবাটা আধা চা–চামচ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, চিনি ১ চা–চামচ, কাজুবাদাম ২ টেবিল চামচ, কাঠবাদামের কুচি ২ টেবিল চামচ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ।

রুটির জন্য—ময়দা ১ কাপ, ইস্ট ১ চামচ, চিনি ১ চা–চামচ, তেল আধা চা–চামচ, ডিম (ফেটানো) অর্ধেক, লবণ সিকি চা–চামচ।